Snijd de ui in ringen. Bak de ringen glazig in een koekenpan. Besmeer 4 boterhammen dun met wasabi. Beleg de andere 4 boterhammen met plakjes kaas, de zalm en uienringen. Leg de boterhammen met de wasabi met de wasabizijde op de zalm. Gril de zalmtosti's in 8-10 minuten goudbruin onder de ovengrill en draai ze halverwege om. Je kunt ook een tostiapparaat gebruiken; doe de zalmtosti's daar 6-8 minuten in. Serveer de tosti’s met tzatziki.
Eet smakelijk!
INGREDIËNTEN |
|
|---|---|
| 8 | Dikke bruine boterhammen |
| 100-150 gram | Beemster van 't mes Jong Belegen |
| 100 gram | Gerookte zalm |
| 1 | Rode ui |
| 1 | Bakje Tzatziki |
| Wasabi | |