Ondanks dat deze kaas minder vet is, heeft de kaas wel zijn rijke, vol pittige smaak behouden. Deze kaas ligt een jaar lang in het pakhuis te rijpen op houten planken en wordt door de kaasmeesters veelvuldig gekeurd op kwaliteit en smaak. Een mooie, bewuste keuze voor op het kaasplankje.
Leeftijd: 1 jaar
Smaak: vol en pittig
gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof: annatto norbixine.
Lactose
Melk
Van nature glutenvrij
Koel bewaren 2-10ºC
Klik hier voor de productspecificaties.
VOEDINGSWAARDE (GEM. PER 100 GRAM) | |
---|---|
Energie | 1400 kJ / 336 kcal |
Vetten | 22,5 gr. |
w.v. verzadigde vetzuren | 16,1 gr. |
Koolhydraten | 0,0 gr. |
Suikers | 0,0 gr. |
Eiwitten | 33,4 gr. |
Zout | 2,35 gr. |