Beemster van ’t mes
35+ Komijn
Komijn is een plant uit de schermbloemenfamilie. De zaadjes van de plant, komijnzaad, worden tijdens de bereiding van deze kaas toegevoegd aan de wrongel. De komijn geeft de kaas een licht nootachtig karakter.
Leeftijd: 8 weken
Smaak: licht pikant
Ingrediënten
gepasteuriseerde koemelk, zout, 1,0% komijn, zuursel, dierlijk stremsel, kleurstof: annatto norbixine.
Allergenen
Lactose
Melk
Van nature glutenvrij
Bewaarcondities
Koel bewaren 2-10ºC
Specificaties
Klik hier voor de productspecificaties.
| VOEDINGSWAARDE (GEM. PER 100 GRAM) | |
|---|---|
| Energie | 1305 kJ / 313 kcal |
| Vetten | 20,7 gr. |
| w.v. verzadigde vetzuren | 14,8 gr. |
| Koolhydraten | 1,0 gr. |
| Suikers | 0,0 gr. |
| Eiwitten | 30,7 gr. |
| Zout | 2,16 gr. |
